En este artículo hablamos de:
Es conocido que los sistemas de protección contra incendios en una cámara frigorífica de congelación (-24ºC) son complejos, ya que las bajas temperaturas plantean graves inconvenientes.
Entre los sistemas de protección contra incendios más habituales destacan los sistemas de protección por rociadores secos, con o sin preacción, y los sistemas de protección de rociadores húmedos con líquido anticongelante. Sin embargo, estos sistemas presentan serios inconvenientes para la protección en caso de incendio.
Asimismo, los sistemas de extinción deben instalarse conjuntamente con sistemas de control de temperatura y evacuación de humos (SCTEH), que tampoco están diseñados para las condiciones ambientales de las cámaras de congelación, como se evidencia con los resultados obtenidos mediante la aplicación de un Modelo Computacional de Simulaciones de Incendios, tanto en el caso de ventilación natural como en el caso de ventilación forzada.
Figura 1. Plano de temperaturas y evacuación del humo por ventilación natural en almacén a temperatura ambiente
Figura 2. Plano de temperaturas y evacuación del humo por ventilación natural en cámara frigorífica.
Figura 3. Plano de temperaturas y evacuación del humo por ventilación forzada en almacén a temperatura ambiente
Figura 4. Plano de temperaturas y evacuación del humo con ventilación forzada en una cámara frigorífica.
Los sistemas de control de temperaturas y de evacuación de humos no funcionan para las cámaras frigoríficas (-25ºC). Tanto aplicando ventilación natural como ventilación forzada la cámara resulta totalmente anegada durante plazos de tiempo amplios con lo que la carga se deteriora por el humo y por la descongelación.
Para las siguientes simulaciones se ha reproducido una estantería de paletas de espuma de poliuretano. Se ha implementado un material muy combustible para observar la diferencia entre atmósfera normal y inertizada con un 16% O2.
El origen del incendio consiste en una fuente de calor 25 KW ubicada en la parte baja de la primera paleta en el espacio que dejan dos bloques de éstas.
En la siguiente secuencia se observa el progreso del incendio con atmósfera normal y con atmósfera inerte o de aire hipóxico.
Se observa que el fuego no progresa en la primera secuencia, y se llegará a extinguir al consumirse el combustible inicial.
En la segunda secuencia, con atmósfera normal, se observa la destrucción total de la carga almacenada.
¿Qué función tienes actualmente el departamento de Fire Modeling en Cottés? Mi función principal es…
El pasado mes de febrero MERCADONA nos seleccionó como empresa invitada a la presentación de…
Durante un incendio en una nave industrial o logística, la eficacia de los sistemas de…
¿Qué te llevó a tomar la decisión de apostar por Cottés en tu nueva etapa…
El proyecto Montepino - Action se trata de un edificio logístico situado en la Manzana…
En Cottés siempre estamos mirando hacia el futuro: y el futuro nos ha deparado una…
